myauu (myauu) wrote,
myauu
myauu

Categories:

Полевые кухни Форта номер 5 (Калининград)

На территории пятого Форта в Калининграде мы застали несколько полевых кухонь.
Возможно они входят в экспозицию мемориального комплекса.
Дата съёмки - 10 марта 2016 года.

01.


Все фото кликабельны до 3648х2736.

02. Полевая кухня - специальное транспортное средство либо прицеп, предназначенный для приготовления пищи и организации горячего питания личного состава формирований, в полевых (походных) условиях, на удаленных объектах, в подразделениях и воинских частях, где отсутствуют стационарные объекты для приготовления пищи.
Базируется на передвижном шасси или на платформе грузового автомобиля.
В состав полевой кухни входит один или несколько котлов, отделения для хранения продуктов и кухонной утвари.
Может включать в себя помещение-столовую.

В Русской императорской армии первые полевые кухни появились в 1898 году.
До этого еда в походных условиях готовилась на костре в котлах, перевозившихся в обозе.
Впервые в боевой обстановке полевые кухни были использованы во время Китайского похода, а затем во время русско-японской войны.

В Красной Армии ВС СССР использовались походные кухни кавалерийского и пехотно-артиллерийского образца, двухкотельные 2КО и 2КО-У.
Эти кухни буксировались конной тягой.
Перед Великой Отечественной войной были разработаны трёхкотельная кухня-автоприцеп КП-3-37 (она же КП-3), а также кухня ПК-39 и ПК-Ч-40 - на основе опыта Советско-Финской войны снабженная чугунным котлом, не требовавшим лужения.
В 1941 году тяжёлую трёхкотельную кухню КП-3 заменили более лёгкой однокотельной КП-41, на базе которой в 1942 году была разработана КП-42, в 1946 году модернизированная (КП-42М).

Здесь стоит КП-42.
Данная кухня состоит из двухколесного шасси, продуктового ящика, отделения для дров, котла вместимостью до 250 литров и печки.
Полевая кухня КП-42 рассчитана на питание 250 человек.

На этом экземпляре продуктовый ящик отсутствует.
Он находился на передней части кухни, между прицепным устройством и котлом.
Следы продуктового ящика видны в виде ржавчины и отверстий крепления на водиле и решётках.




03. Топка.
Отверстие для установки трубы.




04. На крыльях крепления для переносных бачков.




05. Полевая кухня КП-2-48.




06. Мобильная передвижная установка с двумя котлами, которая представляет собой обновленную модель КП-42.
Технологические составляющие военной кухни КП-2-48 адаптированы под твердые типы топлива, например, сухие дрова или древесный уголь.
Расход топлива составляет до 35 кг в час.




07. Два котла позволяют одновременно готовить суп и кашу или в одном готовить еду, а во втором кипяток.




08. Полевая кухня КП-125.
Имеет вид прицепа и может базироваться на передвижном шасси или же на платформе грузового автомобиля.
Конструкция шасси позволяет транспортировать кухню, как по асфальтовой дороге, так и по пересеченной местности.




09. Инструкция по эксплуатации закрашена, но военную технику так просто не протерять.
Прочесть текст даже в таком состоянии не сложно.




10. Полевая кухня КП-125 способна вместить в себе количество пищи, достаточное, чтобы прокормить более ста человек.
Также, в сочетании полевой кухней КП-125 может быть использована и полевая плита, а этот факт еще больше расширяет спектр возможного применения КП-125.
Время закипания воды в котле полевой кухни КП-125 занимает примерно около часа, а расход жидкого топлива при этом равен примерно 7-10 литров в час.
Боковые дверки открываются вниз открывая пространство, похожее на большие духовые шкафы, для размещения съёмных котлов.




11. Кухня полевая КП-130 представляет собой мобильную передвижную кухню усовершенствованного типа, рассчитанную на 130 человек.
КП-130 состоит из четырёх варочных котлов, которые при необходимости могут быть частично или полностью сняты.
Также на установке имеется духовой шкаф, что позволяет расширить ассортимент блюд, которые можно приготовить с помощью данной установки в полевых условиях.
Конструкция и технологические характеристики кухни полевой КП-130 рассчитаны под следующие виды топлива: форсуночное дизельное топливо, высушенные дрова, древесный уголь.
Расход жидкого топлива в такой установке достигает примерно 10 литров за час работы, а расход твёрдого топлива – до 35 килограмм в час.




12. На переднем плане продуктовый ящик, за ним крышка котлов, за ней - труба.
Крышка котлов в "боевом" положении поднимается вертикально вверх на метр, образуя навес над котлами.
Огонь разводится в топке вокруг котлов.




13. К преимуществам кухни можно отнести еще и наличие именно трёх котлов, что позволяет готовить или транспортировать три разных блюда одновременно.
Это позволяет разнообразить рацион питающихся с помощью полевой кухни людей.
Время, нужное для закипания воды в котле, не более 60-ти минут при использовании жидкого топлива и не более 90 минут при использовании твёрдого топлива с учётом розжига форсунок.




14. Объём жарочного шкафа также достаточно велик и составляет 0,025 кубических метров.
Вместимость водонагревателя составляет примерно 34,5 литра.
Вместимость же котлов для первого блюда или кипятка составляет 80 литров, для второго блюда - 75 литров.




15. Все эти характеристики позволяют говорить, что полевая кухня КП-130 является одной из самых эффективных в своём роде для использования большим количеством людей на достаточно больших расстояниях от населенных пунктов, стационарных столовых, буфетов или магазинов.
Кухня полевая КП-130 подходит для научно-исследовательских экспедиций или военных целей, таких как учения или же непосредственно военные действия.



Интересно мнение людей, непосредственно эксплуатировавших КП-125 и КП-130:



Любопытно, что подобные полевые кухни активно сдаются в аренду с командой поваров и официантов или продаются целиком за 70-150 тысяч рублей.



Координаты:
54°45'8.75"С
20°26'37.01"В


Tags: +Л.О., Калининград, военная техника, еда, памятники
Subscribe

Posts from This Journal “Калининград” Tag

  • Танк Т-34-85 (Советск) (2)

    Кроме большой выставки военной техники в городе Советск есть и отдельные памятники. Один из них - танк Т-34-85, который был установлен ещё в конце…

  • Установка разминирования УР-77 (Советск)

    "Змей Горыныч" из коллекции музея под открытым небом в городе Советск Калининградской области. Доступ свободный, можно трогать, лазить. Охраны нет.…

  • Танк Т-34-85 (Советск) (1)

    Советский средний танк Т-34-85 из коллекции музея под открытым небом в городе Советск Калининградской области. Доступ свободный, можно трогать,…

promo myauu november 2, 2016 22:37 13
Buy for 100 tokens
Вопрос: Зачем я это делаю? Мне нравится путешествовать. Мне интересно посмотреть на города изнутри, разные улицы и районы. Проехать по ним на машине или общественном транспорте. Для этого можно просто проложить маршрут на карте в надежде, что попадётся что-то интересное. А можно выбрать…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment